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  2013年10月03日    中國營銷傳播網(wǎng)      
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   由于經(jīng)常給美妝店老板提供營銷咨詢服務(wù),所遇到的不管是大店老板還是小店老板,很多時候他們竟然會發(fā)出同一種聲音:做一個店老板真難!全國的美妝店加起來大約有上百萬家。如果按照平均一個店有1.5個老板,也就意味著有一百多萬個老板。對于這么龐大的群體,沒有任何系統(tǒng)的關(guān)于如何做美妝店老板的知識傳授。不能不說這是個遺憾。

    很多男人對自己的妻子,有著不切實際的期望,他們希望在社交場合,他們的妻子象夫人;獨處的時侯,他們的妻子象情人;在家的時侯,他們的妻子象仆人。

    同樣,我們對老板的,抱有幾乎無法完成的期望,他既是一個能征善戰(zhàn)的將軍,又是一個能沖鋒陷陣的士兵;他既要非常會做事,又要非常會做人;他既要懂管理,又要懂經(jīng)營;他既要能吃苦,又要能享福.....

    做一個好的店老板,真正的困難是,在美妝店規(guī)模不同時期,他要做的事情不一樣。這樣的經(jīng)驗,是不可逆轉(zhuǎn)的。換句話說,當(dāng)一個人經(jīng)歷過這些事情的時侯,他才有可能感悟到這個變化的規(guī)律;當(dāng)他正在經(jīng)歷這些事情的時侯,并不知道其中的問題。

    有人把老板分為小老板、中老板和大老板。他們認(rèn)為小老板要做的是“事”,中老板要做的是“市”,而大老板要做的是“勢”。這樣的總結(jié)對我們做老板的是有一定的指導(dǎo)意義的。的確,當(dāng)我們的店面很小的時候,事無巨細(xì),需要我們親力親為把每一件事都做好;而當(dāng)我們的美妝店有一定的規(guī)模的時候,我們需要關(guān)注的是市場的全貌;當(dāng)我們美妝店發(fā)展的規(guī)模再上一個臺階的時候,我們就要考慮去影響整個市場的格局,也就是說要“順勢”和“造勢”。

    美妝店老板要完成的四個轉(zhuǎn)變

    在管理上,一個店老板必須學(xué)會由管事到管人的轉(zhuǎn)變。所謂管事,就是管店內(nèi)具體的事情,比如產(chǎn)品陳列、直接銷售、學(xué)習(xí) 員工;所謂管人,就是通過組織計劃 店內(nèi)員工來實現(xiàn)做事情的目的。美妝店很小的時候,你是沒有多少人可管的,你只需要把事情做好;但是當(dāng)你的美妝店有一定規(guī)模的時候,如果你還在管很多小的事情,那么你的店是做不大的。一個老板是否完成了這樣一個轉(zhuǎn)變,我們可以通過看他在管事和管人上的時間分配來判斷??纯此惶熘谢蛘咭粋€月中有多少時間是在作具體的事情,有多少時間是在計劃 員工,可能有的老板說了,我也計劃 了呀為什么還不行?這是因為計劃 完之后,還要有下文,不能計劃 完就完事,還要做到檢查和監(jiān)督。尤其是美妝店內(nèi)的員工從業(yè)者受教育文化素質(zhì)偏低,理解程度有限,還要教給他們具體的做事方法。

    在管理上,一個店老板要完成的第二個轉(zhuǎn)變,是從管人到管制度的轉(zhuǎn)變。所謂管人,是指管理具體的人;所謂管制度,是指為自己的店和員工制定適合的一系列的制度,比如衛(wèi)生制度、會員顧客管理制度,工資制度、考勤制度、獎勵制度。這其中最重要的就是店內(nèi)的薪酬體系,它包括基本工資,提成,獎金、福利等??赡苡械睦习逭f了,我們都有制度啊。有制度,但不一定合理,不一定完善,不一定成為系統(tǒng),不一定執(zhí)行得很到位。所以管制度,并不是說制度定好就完事了。一個老板如果完不成由管人到管制度的轉(zhuǎn)變,那么他沒辦法從瑣粹事務(wù)中脫離出來,也就不能完成從小店到大店的真正轉(zhuǎn)變。雖然,有的老板店也是在越做越大,但是做得并不輕松、并不理想,甚至有的老板還說不如以前以前開小店的時候呢!這是為什么呢,就是因為沒有真正完成從管人到管制度的轉(zhuǎn)變。

   在經(jīng)營上,一個老板要做的第一個轉(zhuǎn)變,是從銷售到營銷的轉(zhuǎn)變。我們很多的老板都是銷售高手、專業(yè)出身,對銷售有著天然的興趣,銷售也是我們個人成就感的主要來源。但是當(dāng)你的美妝店達(dá)到一定規(guī)模、發(fā)展到一定程度的時候,你就必須放下具體的銷售工作,轉(zhuǎn)而開始做營銷規(guī)劃,包括店內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合,每年的營銷計劃、品牌推廣,塑造店面形象,尋找定位等等??赡芤灿械睦习鍟f,我們沒學(xué)過營銷學(xué)啊,我們就只知道賣貨,當(dāng)你自己不懂時,你可以找外腦啊,找專業(yè)營銷策劃機(jī)構(gòu),他們會給你包裝自己的店面,建立自己的企業(yè)文化,給尋找定位,給你做整合營銷。

    在經(jīng)營上的第二個轉(zhuǎn)變,就是從做生意到做事業(yè)的轉(zhuǎn)變??赡芎芏嗬习鍎傞_始創(chuàng)業(yè)開店時,就想著養(yǎng)家糊口混口飯吃,但是做著做著,你就會發(fā)覺不是單單開店做生意那么簡單。我們也可以打造自己的品牌,我們也可以引導(dǎo)市場。做生意是追求短期利益,做事業(yè)講究長遠(yuǎn)性。就像國美的黃光裕最初開店時,可能也是生意,可能慢慢做成了事業(yè),做成了一個行業(yè)龍頭老大。為什么有的人入行時間挺早的,可是仍然是自己一家小店,為什么有的人短短兩三年就遍地開花了成為行業(yè)翹楚。這就是是否完成從做生意到做事業(yè)轉(zhuǎn)變的區(qū)別。

    雖然老板的角色總是在不斷地變化,在不同的時期和企業(yè)不同規(guī)模的時候,老板要做不同的事情,但有兩點是共同的:老板要做別人不做的事和別人做不了的事,而不是抱著自己喜歡的事情不放。了解這一點其實是做老板的最大的難處,而做到這一點,則更是難上加難。

    美妝店老板的最大過失

    美妝店的問題本質(zhì)上是老板的問題:老板是否有足夠的敏感發(fā)現(xiàn)大問題,是否有勇氣承認(rèn)和面對大問題,是否有勇氣做出解決這些大問題的決定,以及是否有能力把決定付諸實施。老板,掌管著一個店的命脈。老板一旦犯了錯誤,會影響到整個美妝店的狀況。所以,我們在給很多美妝店做營銷咨詢的時候,都要診斷,首先就是診斷老板,看看這個老板本身有什么問題,如果不解決好老板的問題,其他問題都無法真正解決。

    有人說,老板最大的過失是做出錯誤的決策。

    這句話有一定道理。如果一個決策者把大家引向一個錯誤的方向,或雖然方向正確但解決問題的方法錯誤,最后的結(jié)果不會是大家想要的。問題是,任何人都不是圣賢,再聰明的老總決策也會有失誤的時候,況且所有的決策都是在有限信息的前提下做的,不可能全都正確。工作中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)原來認(rèn)為對的,現(xiàn)在看來是錯的,原來認(rèn)為是錯的,現(xiàn)在看是對的。所以我不認(rèn)為老總最大的過失是決策失誤。問題的關(guān)鍵是:老總是否能從決策失誤中學(xué)習(xí),讓自己和大家不第二次,不重復(fù)犯同樣的錯誤。很多美妝店老板不敢承認(rèn)、不敢面對自己的決策失誤。比如說選錯了產(chǎn)品,產(chǎn)品不對路,只是看到了產(chǎn)品的利潤,沒有看到產(chǎn)品能不能適合本土。再比如說選址失誤,只看到了房租便宜,沒有看到周邊的顧客群體。

    也有人說,老板最大的過失是用人不當(dāng)。

    這句話同樣有道理。用錯了人,不可能有好的經(jīng)營結(jié)果,而且會破壞一個美妝店的文化、氛圍、價值觀、會傷害到很多忠誠的員工和管理人員。問題同樣是,老總也沒有火眼金睛,不能事先清楚了解一個人的好壞優(yōu)劣、擅長與不擅長、能力水平。

同一個人,可能在不同的時期、不同的條件下會有非常不同的表現(xiàn)。工作中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)認(rèn)為不行的人,后來行了。我們本來認(rèn)為肯定行的,后來發(fā)現(xiàn)不行了。問題的關(guān)鍵是:老板能否在用人的過程中,增加對一個人的了解,從而避免長期用錯人或把人計劃 在錯誤的位置上。往往很多老板,僅僅看到了這個人很有能力可以馬上創(chuàng)造業(yè)績,但是看不到這種人不好管理的一面;或者是看到某個人并不是太優(yōu)秀,看不到這個人可塑性很強(qiáng)潛力很大的一面。

    老板最大的過失是不能及時發(fā)現(xiàn)(很多時候是不愿發(fā)現(xiàn))自己店中已經(jīng)出現(xiàn)和正在出現(xiàn)的核心問題:可能是決策的問題,可能是人的問題,可能是產(chǎn)品的問題,可能是文化的問題,可能是轉(zhuǎn)型的問題。而不能及時發(fā)現(xiàn)問題的根源,是老板沒有足夠的自省能力。

    最終,美妝店的問題是老板的問題:老板是否有足夠的敏感發(fā)現(xiàn)大問題,是否有勇氣承認(rèn)和面對大問題,是否有勇氣做出解決這些大問題的決定,以及是否有能力把決定付諸實施。

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隨機(jī)讀管理故事:《尾數(shù)的作用》
某公司招聘一個負(fù)責(zé)采購物品的臨時員工,很多人前來應(yīng)聘。招聘者經(jīng)過一番測試后,留下了三名優(yōu)勝者參加面試。面試的最后一道題目是:假定公司派你到某工廠采購2000支鉛筆,你需要從公司帶去多少錢?
第一名應(yīng)聘者的答案是120美元。主考官問他是怎么計算的,他說:"采購2000支鉛筆可能要100美元,其它雜用就算20美元吧。"主考官未置可否。
第二名應(yīng)聘者的答案是110美元。對此,他解釋道:"2000支鉛筆需要100美元左右,另外雜用可能需要10美元左右。"主考官同樣沒表態(tài)。
最后一名應(yīng)聘者的答案比較特別,是113.86美元。他解釋說:"鉛筆每支5美分,2000支是100美元;從公司到鉛筆廠,乘汽車來回票價4.8美元;午餐費2美元;從工廠到汽車站為半英里,請搬運工人需用15美元;還有……因此,總費用為113.86美元。"主考官聽完,露出贊許的微笑。這名應(yīng)聘者自然被采用了,他就是后來大名鼎鼎的卡耐基。
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