在中國(guó),有一個(gè)獨(dú)特的市場(chǎng)現(xiàn)象:一線(xiàn)品牌,包括國(guó)際品牌和港臺(tái)品牌,在“北上廣”等發(fā)達(dá)地區(qū)占盡優(yōu)勢(shì),但進(jìn)入二三線(xiàn)市場(chǎng),往往打不過(guò)本土品牌。以什么模式去攻打二三線(xiàn)市場(chǎng)?如何把握二三線(xiàn)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求?
華人珠寶第一品牌周大福也開(kāi)始了它的三線(xiàn)突圍之戰(zhàn)。在二三線(xiàn)市場(chǎng)消費(fèi)者需求、品牌訴求均與一線(xiàn)大城市有所不同情況下,周大福正以其“金字塔式”的多層次產(chǎn)品體系,以及變直營(yíng)連鎖為加盟發(fā)展的渠道策略,試圖打破過(guò)去一線(xiàn)品牌在三線(xiàn)市場(chǎng)水土不服的宿命。
10年快馬靠模式
周大福珠寶金行始創(chuàng)于1929年,在60年代,周大福由鄭裕彤接手經(jīng)營(yíng),1998年正式進(jìn)軍內(nèi)地市場(chǎng)。周大福珠寶金行董事總經(jīng)理黃紹基在接受《經(jīng)理人》專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)透露,到2008年,周大福珠寶金行在內(nèi)地的銷(xiāo)售額超過(guò)100億元,居珠寶業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)份額第一位,在2007、2008年,周大福珠寶銷(xiāo)售平均增幅為30%左右,均高于行業(yè)平均數(shù)。即使是金融危機(jī)的2009年,在很多香港珠寶同行銷(xiāo)售增長(zhǎng)為負(fù)的情況下,周大福珠寶同比依然保持15%的增長(zhǎng)。短短12年時(shí)間,周大福珠寶能作為一匹快馬,領(lǐng)先于行業(yè)發(fā)展,得益于其不斷創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式:
●金字塔式的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品從均價(jià)300多的銀飾,到均價(jià)800多的K金,到均價(jià)1000左右的黃金,再到幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的配飾,從中低端到高端,形成了適合從大眾到新富等各個(gè)消費(fèi)階層的、多層次的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
●“一口價(jià)”式營(yíng)銷(xiāo)策略。珠寶業(yè)普遍存在的打折,并且能打非常低折扣的規(guī)則,導(dǎo)致消費(fèi)者在交易中感覺(jué)好像到了批發(fā)市場(chǎng),大幅度的討價(jià)還價(jià),不知道產(chǎn)品的真正價(jià)值。周大福多年來(lái)貫徹的產(chǎn)品成本加合理利潤(rùn)的“一口價(jià)”策略,在消費(fèi)者心目中建立了不容置疑的品質(zhì)印象和物有所值的感受,成為了貨真價(jià)實(shí)的代名詞。
●縱向一體化的垂直供應(yīng)鏈管理。加工制造、切割打磨、毛胚打造、礦石采購(gòu),周大福形成了自己垂直經(jīng)營(yíng)的鏈條。珠寶業(yè)鉆石等資源屬于稀缺資源,誰(shuí)能擁有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈、穩(wěn)定的價(jià)格,誰(shuí)就擁有很大的市場(chǎng)控制力。周大福為確保上游礦石供應(yīng),多年來(lái)一直努力與大型供應(yīng)商建立合作,是國(guó)際DTC看貨商,2010年也成為了全球第三大采礦商力拓公司的看貨商。
●直營(yíng)連鎖為主加盟為輔的渠道控制體系。20世紀(jì)90年代,周大福在內(nèi)地首創(chuàng)珠寶業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模式,并且為了控制經(jīng)營(yíng)品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn),一直以直營(yíng)為主要方式,但也保持有20%左右的加盟店。
●自驅(qū)動(dòng)式的長(zhǎng)期共贏式職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展體系。前面幾點(diǎn)很容易被對(duì)手模仿,但企業(yè)人才發(fā)展體系和企業(yè)文化建設(shè)體系,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不容易照搬。周大福掌門(mén)人鄭裕彤所強(qiáng)調(diào)的“真誠(chéng)”、“和善”等品質(zhì),成就了公司和諧共進(jìn)的企業(yè)文化。周大福珠寶金行現(xiàn)任董事總經(jīng)理黃紹基在公司從基層員工做起,已經(jīng)超過(guò)30年。
他說(shuō),周大福擁有80年的歷史,我是第三代管理人,我之所以能在公司一干就是幾十年,是因?yàn)槲易鳛槁殬I(yè)經(jīng)理人的定位,非常明確。我的心態(tài)是,做好自己的事,做好對(duì)公司、股東應(yīng)該做的事。創(chuàng)造最大效益,這不僅僅是金錢(qián)效益,更是可持續(xù)發(fā)展的效益,并為員工謀發(fā)展,改善他們的生活和發(fā)展空間,更重要的是讓他們得到榮譽(yù)。
下個(gè)10年兵家必爭(zhēng)之地
展望下個(gè)10年,眾多一線(xiàn)品牌無(wú)不意識(shí)到,一線(xiàn)大城市已經(jīng)基本飽和,要取得根本性的大的戰(zhàn)略突破,必須緊跟國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需的戰(zhàn)略,進(jìn)軍中西部,進(jìn)軍二三線(xiàn)市場(chǎng)。
站在2010年經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇關(guān)口的周大福,也看到了這個(gè)商機(jī)。“到2020年,要把連鎖店從2010年初的950家左右,發(fā)展到2000家。”周大福珠寶金行提出了下個(gè)10年的發(fā)展目標(biāo)。“團(tuán)隊(duì)目標(biāo)已經(jīng)確定,沒(méi)有退路。”黃紹基斬釘截鐵地說(shuō)。
二三線(xiàn)市場(chǎng)一貫是中國(guó)本土品牌的天下。周大福過(guò)去10年得以領(lǐng)先行業(yè)的優(yōu)勢(shì),還能在二三四線(xiàn)市場(chǎng)繼續(xù)嗎?習(xí)慣了運(yùn)作一線(xiàn)市場(chǎng)的周大福管理團(tuán)隊(duì),能很好地掌控二三線(xiàn)市場(chǎng),繼續(xù)走在行業(yè)前面嗎?
金字塔式產(chǎn)品+加盟渠道
10年開(kāi)1000家店,相當(dāng)于3天就要開(kāi)一家新店,廣闊的中西部地區(qū),其消費(fèi)水平千差萬(wàn)別,不易把握,管理難度加大。僅僅依靠周大福自己的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),顯然難以在廣袤的中西部市場(chǎng)快速并確保成功率地開(kāi)店。怎么辦?
一貫穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的周大福,制定了“一線(xiàn)城市鞏固發(fā)展,二線(xiàn)城市加大市場(chǎng)量,三線(xiàn)城市重點(diǎn)主抓”的政策,并放棄過(guò)往在一線(xiàn)城市直營(yíng)連鎖為主的發(fā)展模式,轉(zhuǎn)變?yōu)榧用诉B鎖為主的渠道模式,要求加盟商2年投入600萬(wàn)左右的運(yùn)營(yíng)資金,加盟合同周期為兩年一簽。
由直營(yíng)到加盟的轉(zhuǎn)變,有分析認(rèn)為周大福能有效調(diào)動(dòng)加盟商資金,并分散開(kāi)拓三線(xiàn)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。黃紹基回應(yīng)說(shuō),周大福主要是希望加盟商協(xié)助開(kāi)拓當(dāng)?shù)匕儇浌尽⑸坛堑年P(guān)系,在三四線(xiàn)城市做補(bǔ)充。他指出,周大福過(guò)去10年已經(jīng)有20%的連鎖店為加盟商,已經(jīng)具有豐富的加盟連鎖管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)加盟商,產(chǎn)品由總部統(tǒng)一配送,員工由總部學(xué)習(xí) ,市場(chǎng)推廣由總部統(tǒng)一制定策略,一線(xiàn)加盟商只需要按公司的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)展銷(xiāo)售,實(shí)施統(tǒng)一的售后服務(wù)流程,加上大品牌的保障,風(fēng)險(xiǎn)并不大。“我們正在深圳建設(shè)內(nèi)地總部大樓,建設(shè)超過(guò)10萬(wàn)平方米的鉆石加工大樓和首飾加工大樓,未來(lái)10年,我們有信心。”