“方太勝在專注上。”方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群說道。

 

    記者：方太體驗(yàn)館內(nèi)有個(gè)口號叫：精工細(xì)作的現(xiàn)代工業(yè)，這個(gè)概念在很多細(xì)節(jié)上，詮釋的很圓滿，體現(xiàn)出方太走高端品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃。您當(dāng)時(shí)提出這樣的口號是基于什么想法呢？方太為何會選擇了高端細(xì)分市場？

 

    茅忠群：成立之初，我們在市場的調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)廚衛(wèi)家電的高端市場沒有一個(gè)中國自己的品牌，我們就想方太能不能成為中國第一個(gè)高端的廚衛(wèi)家電國產(chǎn)品牌。確定后，我們就提出了三大定位：專業(yè)、高端、精品。專業(yè)，這輩子就做廚電(廚房)，并把它做到極致；高端，定位高端市場，對產(chǎn)品服務(wù)做到精益求精；負(fù)責(zé)，做負(fù)責(zé)任的企業(yè)、深受消費(fèi)者信任的企業(yè)

 

    記者：能否總結(jié)一下，為什么在國內(nèi)市場，方太可以打敗洋品牌？這種經(jīng)驗(yàn)在海外市場是否仍然有效？

 

    茅忠群：在海外肯定要困難很多。中國市場方太能成功，主要還是廚衛(wèi)家電行業(yè)的特殊性。這個(gè)行業(yè)的最大特點(diǎn)就是東西方烹飪方式不一樣，許多洋品牌積累了一百多年的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)到中國完全用不上。我們比它更有經(jīng)驗(yàn)，更具有技術(shù)優(yōu)勢，當(dāng)然，這包括了我們自己的努力與專注。而其它很多的行業(yè)，核心的技術(shù)都掌握在國外大公司手上，你要做成高端是幾乎不可能的事情。

 

    記者：十幾年下來，未來家電廚電技術(shù)創(chuàng)新或思路上有哪些想法？

 

    茅忠群：從油煙機(jī)、灶具來看還沒有完全滿足消費(fèi)者需求，這需要持續(xù)的工作。其它的呢，我們目前想到的是一些符合中國傳統(tǒng)的烹飪方式，比如說蒸，不同的菜系里面，蒸很重要，在當(dāng)下追求健康環(huán)保的環(huán)境下，蒸應(yīng)該適合中國廚房將來的方向，我們也在研究怎么適合中國廚房的讓蒸這種烹飪模式更現(xiàn)代化，有品味的廚電。當(dāng)然還會有其它很多。

 

    記者：方太很注重科技前沿，研發(fā)方面有哪些投入？

 

    茅忠群：方太堅(jiān)持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)，擁有包含廚房電器領(lǐng)域頂尖專家在內(nèi)的200余人的研發(fā)人才團(tuán)隊(duì)，2個(gè)國家級實(shí)驗(yàn)室(電氣、燃?xì)?，行業(yè)內(nèi)唯一的國家級企業(yè)技術(shù)中心，擁有占地6000平米的世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室，并新成立了專業(yè)研究顧客需求的寧波創(chuàng)新研究院。于2010年被評為“全國企事業(yè)知識產(chǎn)權(quán)示范創(chuàng)建單位”。截止2011年年底，方太已擁有了400多項(xiàng)專利，其中58項(xiàng)發(fā)明專利，成為中國廚電領(lǐng)域技術(shù)領(lǐng)航企業(yè)。

 

    記者：在科技方面是怎樣的定位？

 

    茅忠群：這個(gè)看消費(fèi)者的需求。比如，我們在承擔(dān)“十一五”國家科技支撐計(jì)劃的課題研究時(shí)，科研人員通過將油煙機(jī)排煙過程進(jìn)行分解，對每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，尋找高效與低噪的契合點(diǎn)。在提高排煙效率基礎(chǔ)上，達(dá)到減少噪音污染的目的，創(chuàng)造出了方太“高效靜吸”解決方案的核心理念。此后，我們不斷對“高效靜吸”技術(shù)進(jìn)行升級。最新的高效靜吸科技第II代，增加了自動巡航增壓模式，能自動感應(yīng)公用煙道中的壓力變化，當(dāng)烹飪高峰時(shí)段公用煙道中壓力過大，造成了吸油煙機(jī)有效排量不足，流動不暢的情況，它就會自動加速加壓，最大風(fēng)壓可達(dá)350Pa，有效應(yīng)對排煙阻力，時(shí)刻保持最佳有效排量。

 

    記者：未來5-10年發(fā)展的重心在什么地方？

 

    茅忠群：在廚電領(lǐng)域開發(fā)出適合中國人的新型廚房電器，這需要創(chuàng)新，我們一直在研究。

 

    記者：目前有個(gè)說法說今年產(chǎn)業(yè)大環(huán)境“陰晴未定”，方太如何應(yīng)對？

 

    茅忠群：總體趨勢我們是看好的。即便是在經(jīng)濟(jì)低谷，我們也還是要確保一定的增長。這個(gè)有很多的方法，如加大新品開發(fā)的力度，通過新品 上市 獲得更高的 銷售 收入。另一方面，我們過去相對集中在一二級市場，三四級市場比較少，現(xiàn)在可以加快步伐，因?yàn)楝F(xiàn)在富裕的人群比較多，這些縣級市，我們也可以覆蓋。此外還可以做一些新興的渠道，比如說精裝修，或者說電子商務(wù)渠道。

 

    在中國經(jīng)濟(jì)強(qiáng)健發(fā)展的推動下，人們對生活品質(zhì)的追求不斷提高，這就給方太這樣的高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌帶來了巨大的推動力。2012年，方太繼續(xù)領(lǐng)銜中國高端廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其油煙機(jī)在高端目標(biāo)市場占有率保持第一，品牌第一提及率、品牌購買首選率、品牌溢價(jià)指數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo)均在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。但與此形成鮮明對比的是，更多的家電企業(yè)普遍感覺到2012年這樣的產(chǎn)業(yè)低潮帶來的競爭壓力。

 

    “方太勝在專注上。”方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群說道。

 

    記者：方太體驗(yàn)館內(nèi)有個(gè)口號叫：精工細(xì)作的現(xiàn)代工業(yè)，這個(gè)概念在很多細(xì)節(jié)上，詮釋的很圓滿，體現(xiàn)出方太走高端品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃。您當(dāng)時(shí)提出這樣的口號是基于什么想法呢？方太為何會選擇了高端細(xì)分市場？

 

    茅忠群：成立之初，我們在市場的調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)廚衛(wèi)家電的高端市場沒有一個(gè)中國自己的品牌，我們就想方太能不能成為中國第一個(gè)高端的廚衛(wèi)家電國產(chǎn)品牌。確定后，我們就提出了三大定位：專業(yè)、高端、精品。專業(yè)，這輩子就做廚電(廚房)，并把它做到極致；高端，定位高端市場，對產(chǎn)品服務(wù)做到精益求精；負(fù)責(zé)，做負(fù)責(zé)任的企業(yè)、深受消費(fèi)者信任的企業(yè)

 

    記者：能否總結(jié)一下，為什么在國內(nèi)市場，方太可以打敗洋品牌？這種經(jīng)驗(yàn)在海外市場是否仍然有效？

 

    茅忠群：在海外肯定要困難很多。中國市場方太能成功，主要還是廚衛(wèi)家電行業(yè)的特殊性。這個(gè)行業(yè)的最大特點(diǎn)就是東西方烹飪方式不一樣，許多洋品牌積累了一百多年的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)到中國完全用不上。我們比它更有經(jīng)驗(yàn)，更具有技術(shù)優(yōu)勢，當(dāng)然，這包括了我們自己的努力與專注。而其它很多的行業(yè)，核心的技術(shù)都掌握在國外大公司手上，你要做成高端是幾乎不可能的事情。

 

    記者：十幾年下來，未來家電廚電技術(shù)創(chuàng)新或思路上有哪些想法？

 

    茅忠群：從油煙機(jī)、灶具來看還沒有完全滿足消費(fèi)者需求，這需要持續(xù)的工作。其它的呢，我們目前想到的是一些符合中國傳統(tǒng)的烹飪方式，比如說蒸，不同的菜系里面，蒸很重要，在當(dāng)下追求健康環(huán)保的環(huán)境下，蒸應(yīng)該適合中國廚房將來的方向，我們也在研究怎么適合中國廚房的讓蒸這種烹飪模式更現(xiàn)代化，有品味的廚電。當(dāng)然還會有其它很多。

 

    記者：方太很注重科技前沿，研發(fā)方面有哪些投入？

 

    茅忠群：方太堅(jiān)持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)，擁有包含廚房電器領(lǐng)域頂尖專家在內(nèi)的200余人的研發(fā)人才團(tuán)隊(duì)，2個(gè)國家級實(shí)驗(yàn)室(電氣、燃?xì)?，行業(yè)內(nèi)唯一的國家級企業(yè)技術(shù)中心，擁有占地6000平米的世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室，并新成立了專業(yè)研究顧客需求的寧波創(chuàng)新研究院。于2010年被評為“全國企事業(yè)知識產(chǎn)權(quán)示范創(chuàng)建單位”。截止2011年年底，方太已擁有了400多項(xiàng)專利，其中58項(xiàng)發(fā)明專利，成為中國廚電領(lǐng)域技術(shù)領(lǐng)航企業(yè)。

 

    記者：在科技方面是怎樣的定位？

 

    茅忠群：這個(gè)看消費(fèi)者的需求。比如，我們在承擔(dān)“十一五”國家科技支撐計(jì)劃的課題研究時(shí)，科研人員通過將油煙機(jī)排煙過程進(jìn)行分解，對每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，尋找高效與低噪的契合點(diǎn)。在提高排煙效率基礎(chǔ)上，達(dá)到減少噪音污染的目的，創(chuàng)造出了方太“高效靜吸”解決方案的核心理念。此后，我們不斷對“高效靜吸”技術(shù)進(jìn)行升級。最新的高效靜吸科技第II代，增加了自動巡航增壓模式，能自動感應(yīng)公用煙道中的壓力變化，當(dāng)烹飪高峰時(shí)段公用煙道中壓力過大，造成了吸油煙機(jī)有效排量不足，流動不暢的情況，它就會自動加速加壓，最大風(fēng)壓可達(dá)350Pa，有效應(yīng)對排煙阻力，時(shí)刻保持最佳有效排量。

 

    記者：未來5-10年發(fā)展的重心在什么地方？

 

    茅忠群：在廚電領(lǐng)域開發(fā)出適合中國人的新型廚房電器，這需要創(chuàng)新，我們一直在研究。

 

    記者：目前有個(gè)說法說今年產(chǎn)業(yè)大環(huán)境“陰晴未定”，方太如何應(yīng)對？

 

    茅忠群：總體趨勢我們是看好的。即便是在經(jīng)濟(jì)低谷，我們也還是要確保一定的增長。這個(gè)有很多的方法，如加大新品開發(fā)的力度，通過新品上市獲得更高的銷售收入。另一方面，我們過去相對集中在一二級市場，三四級市場比較少，現(xiàn)在可以加快步伐，因?yàn)楝F(xiàn)在富裕的人群比較多，這些縣級市，我們也可以覆蓋。此外還可以做一些新興的渠道，比如說精裝修，或者說電子商務(wù)渠道。