國(guó)際零售巨頭近日在中國(guó)動(dòng)作頻頻。沃爾瑪收購(gòu)了其在華剩余股份獨(dú)資運(yùn)營(yíng)；永輝則與韓國(guó)最大食品公司希杰成立合資公司；11月25日，沃爾瑪最重要的拳頭產(chǎn)品，山姆會(huì)員店正式進(jìn)駐一號(hào)店。

十年前的“中西結(jié)合”更多是為了牌照與拿地，沒(méi)有業(yè)務(wù)合作，沃爾瑪回購(gòu)深國(guó)投股份說(shuō)明這種模式的消亡；但今天的零售需要更多的本地化，希杰選擇永輝合作，沃爾瑪借道1號(hào)店，都說(shuō)明了新的“中西結(jié)合”需要更多的實(shí)質(zhì)來(lái)往。

加入WTO前后合資目的不同

“這和上世紀(jì)第一波零售商進(jìn)來(lái)的思路完全不同。上個(gè)世紀(jì)主要是幫他拿營(yíng)業(yè)執(zhí)照，拿場(chǎng)地的?，F(xiàn)在的合作伙伴是了解中國(guó)市場(chǎng)的，能夠與其一起經(jīng)營(yíng)中國(guó)市場(chǎng)的，互相優(yōu)勢(shì)能夠互補(bǔ)的。”零售專(zhuān)家丁利國(guó)如是告訴南都記者。

在加入WTO之前(2002年)的中國(guó)，零售行業(yè)還是一個(gè)需要牌照才能進(jìn)入的行業(yè)。外資企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)首先考慮的不是與中國(guó)的零售商合作，而是如何才能拿到經(jīng)營(yíng)牌照。沃爾瑪選擇了深國(guó)投、家樂(lè)福則選擇了昆明百貨等。而這種模式在沃爾瑪11月18日正式回購(gòu)華潤(rùn)集團(tuán)持有的沃爾瑪剩余股份而宣告終結(jié)。“在當(dāng)時(shí)，沃爾瑪需要深國(guó)投幫助拿地；而深國(guó)投(去年已被華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu))則需要沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈，而現(xiàn)在這種合作關(guān)系已經(jīng)彼此不需要了。”丁利國(guó)如是表示。事實(shí)上，去年華潤(rùn)收購(gòu)了tesco，使其更加本土化，作為合作受益，華潤(rùn)也獲得tesco在食品領(lǐng)域的全球采購(gòu)。

選擇外企不再只看重供應(yīng)鏈

“全球的零售業(yè)一樣遇冷，但中國(guó)作為最大的消費(fèi)市場(chǎng)影響力日益突出，國(guó)際巨頭這時(shí)候進(jìn)入中國(guó)的意愿比以往強(qiáng)烈。”輝證券事務(wù)代表吳樂(lè)峰告訴南都記者：“以前進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)沒(méi)有比較優(yōu)秀的合作伙伴，但經(jīng)過(guò)這么多年，國(guó)內(nèi)的零售企業(yè)也開(kāi)始?jí)汛?，選擇與國(guó)內(nèi)企業(yè)合作還是更容易本地化。”

按照永輝公告顯示，此次成立的兩家合資公司分別為希杰富樂(lè)味永輝(上海)貿(mào)易有限公司和北京彩食鮮食材流通有限公司兩個(gè)合資公司。兩家公司注冊(cè)資本均為1億元，雙方持股比例分別是7：3和3：7。從主營(yíng)業(yè)務(wù)上看，前者針對(duì)海外供應(yīng)商商品采購(gòu)，后者則以中央廚房、食品加工和處理為主，第一階段的采購(gòu)商品主要是進(jìn)入永輝綠標(biāo)超市bravo的高端市場(chǎng)。“這次合作主要是加工與采購(gòu)領(lǐng)域，而重點(diǎn)的單品集中在水果與肉類(lèi)上。”吳樂(lè)峰如是表示。

與此同時(shí)，作為中方，選擇外企也不再是一味追求供應(yīng)鏈。前段時(shí)間，京東戰(zhàn)略入股永輝后，加入了由永輝主導(dǎo)的在上海的聯(lián)合采購(gòu)辦公室，這個(gè)聯(lián)合采購(gòu)企業(yè)包括永輝參股及投資方聯(lián)華超市、中百、牛奶國(guó)際，而這次與希杰的合作暫時(shí)不會(huì)考慮納入這個(gè)體系。吳樂(lè)峰說(shuō)：“跟希杰的合作主要是看中其加工能力。”

延伸

小型業(yè)態(tài)或成商超突破口

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年上半年，主要零售企業(yè)在國(guó)內(nèi)共計(jì)關(guān)閉120家，其中百貨業(yè)態(tài)關(guān)閉25家，超市業(yè)態(tài)則關(guān)閉95家。繼山東4家門(mén)店關(guān)閉后，近日韓國(guó)樂(lè)天集團(tuán)旗下大賣(mài)場(chǎng)樂(lè)天瑪特關(guān)閉了南京唯一的一家門(mén)店。另一邊廂，小型業(yè)態(tài)或?qū)⒊蔀樯坛粐耐黄瓶?。今?月底，家樂(lè)福決定在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)出更多貼近社區(qū)、貼近家庭業(yè)態(tài)的迷你型超市“Easy家樂(lè)福”。4月8日，正大集團(tuán)也在上海開(kāi)出了中國(guó)首個(gè)生鮮便利店“FR E SH M A R T正大優(yōu)鮮”。

垂直化、功能化和小型化，是小業(yè)態(tài)的基本特質(zhì)，小業(yè)態(tài)既能迅速覆蓋城區(qū)主要網(wǎng)點(diǎn)，又能真正滿(mǎn)足社區(qū)的品類(lèi)精準(zhǔn)需求，將成為未來(lái)三四線(xiàn)市場(chǎng)的主業(yè)態(tài)。“小型業(yè)態(tài)將是未來(lái)商超企業(yè)轉(zhuǎn)型的突破方向，也會(huì)是電商巨頭實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下融合的途徑，”聯(lián)商網(wǎng)副總表諸振家說(shuō)，“電商也在做渠道下沉。”

“畢竟電商企業(yè)的輻射范圍主要還是在一二線(xiàn)大城市，而超市在三四線(xiàn)城市的網(wǎng)點(diǎn)資源更加密集。許多產(chǎn)品，尤其是生鮮，需要短半徑的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)支撐。”吳樂(lè)峰告訴南都記者。8月22日，京東戰(zhàn)略入股永輝時(shí)，吳樂(lè)峰曾告訴南都記者，雙方會(huì)在京東到家的項(xiàng)目上合作。“永輝超市的網(wǎng)點(diǎn)將在下個(gè)月納入京東到家的配送體系。”