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  2013年10月03日    第一財(cái)經(jīng)周刊      
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美國(guó)零售巨頭彭尼(J.C.Penny)首席執(zhí)行官Ron Johnson最近寫(xiě)了一篇博客提出了一個(gè)有意思的話題:為什么蘋(píng)果專賣店能夠成功?他的前一個(gè)職位是蘋(píng)果高級(jí)營(yíng)銷副總裁,蘋(píng)果專賣店的策劃和執(zhí)行者。

過(guò)去的4個(gè)季度,蘋(píng)果專賣店銷售額超過(guò)140億美元。RetailSails今年8月份的數(shù)據(jù)稱,蘋(píng)果專賣店平均每平方英尺帶來(lái)的收入是5626美元,超過(guò)了蒂芙尼(2974美元)和Coach(1820美元)。

Ron Johnson認(rèn)為成功的關(guān)鍵是人們到蘋(píng)果商店是追求一種感受,并且他們?cè)敢鉃榇酥Ц陡邇r(jià)。這其實(shí)也是好多其他行業(yè)專賣店能夠成功的原因,但是不能解答的是,為什么蘋(píng)果可以做到這一點(diǎn)。

在蘋(píng)果專賣店出現(xiàn)之前,電子產(chǎn)品專賣店并沒(méi)有成功的先例,而專賣店所依賴的幾個(gè)重要的能夠?qū)е鲁晒Φ囊蛩夭](méi)有引起足夠重視,直到喬布斯發(fā)掘了這幾點(diǎn)。

簡(jiǎn)化銷售。

和蘋(píng)果的產(chǎn)品一樣,喬布斯對(duì)專賣店銷售各個(gè)環(huán)節(jié)—從進(jìn)入商店到付款—做了高度的簡(jiǎn)化。比如強(qiáng)調(diào)要讓顧客一進(jìn)入這個(gè)零售區(qū)域,只需看一眼,就了解這里的流程;減少出示信用卡和打印憑條這樣的步驟。最新的一個(gè)例子是蘋(píng)果利用 GPS 定位顧客。只要在蘋(píng)果官方商店內(nèi)下單,并且?guī)е蜷_(kāi)定位的iPhone來(lái)到店內(nèi),店員就可以知道顧客在店內(nèi)的位置,直接把商品送過(guò)去。

銷售關(guān)系。

Johnson認(rèn)為蘋(píng)果專賣店和其他零售商最核心的一個(gè)區(qū)別是店員不以銷售為目的。店員的收入和銷售額沒(méi)有關(guān)系,而是專注于幫助顧客,這樣可以加強(qiáng)顧客和蘋(píng)果的關(guān)系。而大多數(shù)的零售商的店員都以銷售為目的,甚至是不需要的產(chǎn)品,這樣無(wú)法加深顧客與零售商的關(guān)系,顧客自然也不愿付出溢價(jià)。

細(xì)節(jié)。

蘋(píng)果的成功和創(chuàng)新都離不開(kāi)細(xì)節(jié),專賣店也是如此。比如討論廁所標(biāo)志該用哪種灰色;鋪地面所用石頭的顏色、紋路和純度都有特別要求;喬布斯對(duì)樓梯的設(shè)計(jì)極為重視,甚至因此獲得了兩項(xiàng)與之相關(guān)的專利。在這之前,你能想象一個(gè)賣電子產(chǎn)品的會(huì)這樣設(shè)計(jì)專賣店么?

但問(wèn)題是在喬布斯之后,總有人試圖在這個(gè)領(lǐng)域嘗試,但也多半都未能成功。體驗(yàn)店的形式反而束縛了大多數(shù)公司的想像。最好的模仿者也就是做成了一個(gè)體驗(yàn)店,但難以在銷售上達(dá)到蘋(píng)果專賣店那樣的規(guī)模。

為什么體驗(yàn)店不能導(dǎo)致消費(fèi)—它是一個(gè)推廣品牌和形象的地方,但不是一個(gè)銷售的地方。通常,電子產(chǎn)品的品牌推廣和現(xiàn)場(chǎng)銷售是被嚴(yán)格分開(kāi)的,這是兩個(gè)沖突的元素?;剡^(guò)頭來(lái),我們?cè)贆z視如何讓體驗(yàn)與銷售結(jié)合在一起。

“銷售圣經(jīng)”里最重要的一條是—你推銷的是煎牛排時(shí)的滋滋聲,而不是牛排本身,因?yàn)槭亲套搪曌屓肆骺谒?。蘋(píng)果專賣店提供的也是這樣的滋滋聲:城市中心的繁華位置,極簡(jiǎn)完美風(fēng)格的專賣店里,了解和享受各種創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù),并且有專家在旁隨時(shí)解答問(wèn)題。

它的體驗(yàn)導(dǎo)致的最終行為是銷售,不只是感慨“這是一個(gè)好東西”。這就又要回到蘋(píng)果產(chǎn)品本身。它的產(chǎn)品是專賣店的另一個(gè)特色,簡(jiǎn)單而且容易上手。這個(gè)時(shí)候你就會(huì)看到為什么其它公司不行了:產(chǎn)品不夠簡(jiǎn)潔、體驗(yàn)不夠誘人、以銷售為目的,無(wú)法與顧客形成持久的關(guān)系。

當(dāng)然,最后還有一個(gè)應(yīng)該解答的問(wèn)題是,為什么蘋(píng)果敢于這么做。喬布斯的追求完美當(dāng)然是一個(gè)原因。自信也是一個(gè)原因。

但核心的問(wèn)題還是在于,喬布斯知道顧客在走出蘋(píng)果店之后的滿足感。這個(gè)滿足感可以表現(xiàn)在類似于第五大道這樣的地方—除了必要的元素,還有這樣一個(gè)很難說(shuō)得清楚的東西,并且恰好被把握住了。于是有了難以復(fù)制的這個(gè)蘋(píng)果商店。商業(yè)的趣味就在這里。

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蘋(píng)果公司(Apple Inc )是美國(guó)的一家高科技公司。由史蒂夫·喬布斯、斯蒂夫·沃茲尼亞克和羅·韋恩(Ron Wayne)等人于1976年4月1日創(chuàng)立,并命名為美國(guó)蘋(píng)果電腦公司(Apple Computer Inc ), 2007年1月9日更名為蘋(píng)果公司,總部位于加利福尼亞州的庫(kù)比蒂諾?!?
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