這看起來(lái)像說(shuō)爛了的食品安全問(wèn)題，但“骨湯門(mén)”說(shuō)起來(lái)屬于一種宣傳欺詐，至于骨湯濃縮液要不要拿“國(guó)標(biāo)”來(lái)衡量一下安全不安全，真的很沒(méi)必要。有什么安全不安全的？哪個(gè)安全過(guò)了？
作為每一個(gè)中國(guó)人，對(duì)現(xiàn)在的軍事時(shí)事都是會(huì)關(guān)注的。一次不算成功的抵制就可以讓日本汽車(chē)行業(yè)進(jìn)入寒冬。這樣一種形勢(shì)下，在初期哈韓哈日潮流期利用日本元素如魚(yú)得水的味千，現(xiàn)在又因?yàn)檫@個(gè)因素變得如履薄冰。此一時(shí)彼一時(shí)也。
選擇大于努力，這是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大部分
營(yíng)銷(xiāo)
型企業(yè)奉為金科玉律的格言。對(duì)于味千來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)現(xiàn)在這樣的局面，再套上這句名言，嘿嘿，站錯(cuò)隊(duì)了啊。
假設(shè)按照全球經(jīng)濟(jì)疲軟，消費(fèi)者信心不足和食材人工租金上漲的說(shuō)法，味千真的有點(diǎn)牽強(qiáng)。如果快餐業(yè)只有一家味千，這樣說(shuō)還言之鑿鑿，可如果真的只有味千一家快餐存在，再蕭條的經(jīng)濟(jì)也不至于到如此地步。而且在味千萎縮的反面，其他大型快餐業(yè)的企業(yè)目前并沒(méi)有出現(xiàn)這種狀況。所以“去日本化”這個(gè)說(shuō)法其實(shí)用流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)是最妥妥的。
另外一個(gè)因素就是各大控股和投資商的不看好了。金錢(qián)游戲其實(shí)永遠(yuǎn)操縱在擁有足夠多金錢(qián)的人手上。包括摩根士丹利，瑞士信貸集團(tuán)、摩根大通、德意志銀行以及聯(lián)博基金公司所持有的味千（中國(guó)）股份已經(jīng)全部降至5%以下。這不很明顯意味著有錢(qián)人不打算陪你玩了么，所以他們不玩了，一場(chǎng)有錢(qián)人都走了的牌局再繼續(xù)玩下去還有意思么？
其實(shí)味千開(kāi)放中央廚房和工廠，將門(mén)店幕后透明化的做法是很好的一種營(yíng)銷(xiāo)模式，特別是現(xiàn)在食品安全問(wèn)題如此突出，而消費(fèi)者又普遍關(guān)心是否吃的健康，安全的時(shí)代。公開(kāi)，透明化自己的食品生產(chǎn)過(guò)程，對(duì)于顧客是一種心理上的壓力釋放。起碼比起“廚房重地，閑人免進(jìn)”這樣的招牌要高明的多。
就這吧，涉及到日本的內(nèi)容現(xiàn)在不太好評(píng)說(shuō)，大局在那擺著。不然，我也站錯(cuò)隊(duì)？
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