產(chǎn)品的線性化生產(chǎn)并不能直接獲得消費者認可,而結(jié)合銷售流程的諸多因素，包括一定力度的營銷宣傳、公關(guān)推廣也只能暫時性地說服顧客，老字號企業(yè)要想實現(xiàn)基業(yè)長青就得遵循市場生存的法則，保證質(zhì)量為上。

要保證質(zhì)量為上,建立企業(yè)內(nèi)部合理的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系就是必須的。從設(shè)計研制、生產(chǎn)、檢驗、銷售、使用全過程，都采取制度化、標準化作業(yè)，最終形成企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量工作的規(guī)范和要求。

隨著生產(chǎn)效率的提高、生產(chǎn)技術(shù)的日新月異，顧客對產(chǎn)品的質(zhì)量需求發(fā)生了根本性的變化，從注重產(chǎn)品的耐用性開始，逐步融入了安全性、新鮮性、經(jīng)濟性等特征，與之對應(yīng)的質(zhì)量管理理論也在逐步得以完善。

1911年出版的《科學管理原理》(The Principles of Scientific Management)徹底將管理大師弗雷德里克·溫斯洛·泰羅(Frederick Winslow Taylor, 1856—1915年)扶上了“科學管理之父”的位置，其倡導的管理要科學化、標準化，實質(zhì)上說明科學管理的結(jié)果最終是為了提高生產(chǎn)效率，而高效率是雇員和雇主實現(xiàn)共同富裕的基礎(chǔ)。因此，泰勒認為，只有用科學化、標準化的管理替代傳統(tǒng)的經(jīng)驗管理，才是實現(xiàn)最高工作效率的手段。隨后出現(xiàn)的朱蘭循環(huán)理論和全面質(zhì)量管理體系將企業(yè)在全面質(zhì)量控制服務(wù)又提升了一個新的階梯。

當天福號企業(yè)為消費者提供可口美味的食品時，這種從農(nóng)場到工廠、從車間到餐桌的味道保證就是一種質(zhì)量管理的體現(xiàn)。只有不斷加強管控，品牌才有長青之力。