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北京大學光華管理學院市場營銷系教授,博士生導師,系主任。 消費者行為、市場營銷、服務營銷 提供專業(yè)企業(yè)內(nèi)訓,政府培訓。 13439064501 陳老師
  2020年01月11日       
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 作者 彭泗清(北京大學光華管理學院市場營銷學教授)

  推動中國經(jīng)濟實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,消費被寄予厚望。近年來,對于如何擴大消費、促進消費升級,政府和社會各界高度重視,相關部門出臺了很多措施。但是,有關消費升級的內(nèi)涵及衡量標準,還存在不少爭議。

  筆者認為,在中國經(jīng)濟穩(wěn)定增長的大背景下,整體上的消費升級是大勢所趨。但是,對于消費升級,在認知上和實踐中都存在一些誤區(qū),需要梳理和反思。對于居民消費和內(nèi)需市場,要避免“一窩蜂”的大干快上,需要進行系統(tǒng)分析和精細管理,以確保高質(zhì)量的消費升級和可持續(xù)發(fā)展。

  三維度與雙標準考察消費升級

  那么,什么樣的消費升級才是高質(zhì)量的消費升級?筆者提出三維度與雙標準,以此來考察優(yōu)化消費結構的途徑。

  居民消費結構可以從三個維度描述:需求結構、品種結構和質(zhì)量結構。

  1.消費的需求結構:消費品滿足了消費者的哪種需求?

  消費品滿足消費者的需求包括:

  溫飽型消費(生存型消費)、發(fā)展型消費和享樂型消費。

  通常認為,消費升級就是由溫飽型消費進化到發(fā)展型與享樂型消費,前提是經(jīng)濟的增長和購買力的增加。

  2.消費的品種結構:消費品本身屬于哪種類型?

  消費品本身的類型可以分為:非耐用消費品(食品、飲料、服裝、日用品等)、耐用消費品(家電、家具、汽車等)、服務消費(醫(yī)療保健、交通、通訊、休閑與文化、教育等)。

  在經(jīng)濟發(fā)展的不同階段,這三種類型的消費占比是不一樣的??偟内厔菔欠疹愊M占比明顯上升,非耐用消費品占比下降(見附表1)。

  附表1. 不同經(jīng)濟發(fā)展水平下三種類型消費的占比

  3.消費的質(zhì)量結構:消費品屬于哪種質(zhì)量檔次(或品牌檔次)?

  消費品所屬的質(zhì)量檔次包括:低質(zhì)量(低檔)、普通質(zhì)量(中檔)和高質(zhì)量(高檔)。

  同一品種的消費,如果由購買低質(zhì)量的產(chǎn)品(低端品牌),發(fā)展到購買中質(zhì)量或高質(zhì)量的產(chǎn)品(中高端品牌),也可以算是消費升級。

  當然,在不同的經(jīng)濟發(fā)展階段,質(zhì)量的標準也是不一樣的。總的來說,如果消費者購買了更高質(zhì)量的產(chǎn)品(或服務),滿足了更高端的需求,這就是消費升級。

  但是,對于質(zhì)量與需求的層級,其標準也不是一成不變的,需要與時俱進。這里我們提出消費升級的“雙標準”,其一是對于消費者美好生活需求的滿足程度,其二是與社會發(fā)展趨勢,尤其是五大發(fā)展理念(創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享)的一致程度。也就是說,要兼顧個人的美好生活需求和全體人民的美好社會共建。

  對消費升級的一些誤解

  兼顧三維度與雙標準,我們可以澄清對于消費升級的一些誤解。例如,“吃涪陵榨菜喝二鍋頭上拼多多”被認為是消費降級的典型證據(jù),事實并不見得如此。

  如果一個原來收入很低的消費者,以前吃的是散裝無牌的榨菜、根本喝不上酒,在收入增加以后,開始購買知名品牌帶包裝的榨菜、開始購買牛欄山二鍋頭,相較于他原來的生活來說,是明顯的生活改善與消費升級。

  如果一個收入很高的人山珍海味吃膩了,想吃點榨菜喝點二鍋頭,滿足自己返璞歸真的需求,這也是一種消費升級。

  如果一個在大城市各種高檔餐廳吃膩了的消費者,想去郊外農(nóng)家樂吃點農(nóng)家菜,其質(zhì)量檔次看似降低了,但是需求滿足的程度更高了。

  如果一個人以前只能購買簡單的生活必需品,現(xiàn)在收入增加了,可以上拼多多購買一些非必需品,滿足自己更多的需求,這也是消費升級。

  當然,假如一個人投資失敗,損失慘重,被迫去吃榨菜稀飯,整體生活水平和幸福感下降,這顯然是消費降級。

  兼顧三維度與雙標準,我們還可以及時發(fā)現(xiàn)和糾正實踐中的一些問題。

  實例一:在服務消費中,針對中小學生的各種課外培訓特別紅火,很多家庭為此花費大量金錢。

  如果這些花費能夠被統(tǒng)計出來(通常沒有被統(tǒng)計到),可以顯著增加服務消費的比重,看似是一種消費升級。但是,這種過度培訓加重了中小學生的負擔,實則不利于青少年的健康成長,與青少年自身的發(fā)展需求并不匹配,是一種畸形的服務消費,應該嚴格管理,一些誤導老年人的保健消費也是如此。

  實例二:國際知名咨詢機構凱度消費者指數(shù)與貝恩公司合作的《2018年中國購物者報告》發(fā)現(xiàn),近兩年中國市場上被監(jiān)測的50個品類中增長最快速的五個品類是:漱口水、廚房用紙、寵物食品、化妝品和豆奶。

  這些顯然都與個人的美好生活有關。不過,廚房用紙的快速增加意味著不少人不是用可重復使用的毛巾擦手,而是用不夠環(huán)保的一次性紙巾擦手。

  從個人的消費體驗來說,這可能更好,但是,如果從綠色發(fā)展的標準來看,這種消費檔次的提升是不應該鼓勵的。如果以美好社會和五大發(fā)展理念來要求,這種不環(huán)保的“消費升級”行為應該受到限制,方法之一是讓消費者支付更高的成本,如同對大排量汽車增加稅收額度一樣。

  兼顧三維度與雙標準,相關部門和企事業(yè)單位可以對消費需求和解決方案進行系統(tǒng)分析和精細管理,更好地推動供給側改革,優(yōu)化消費結構,促進高質(zhì)量消費升級。

  例如,對于醫(yī)療健康服務的需求很旺盛,但是,在病人護理、術后康復等方面中國與發(fā)達國家之間差距很大,亟需提升服務標準和服務從業(yè)人員的素質(zhì)。

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